无论是编故事，还是比稀有，“炒茶”本质上是一种投机行为。一旦类似炒作使某一商品成为被资本捆绑的牟利工具，除少数投机者获利外，广大消费者和整个行业发展往往都面临“双输”的结局。

　　据中新社报道，近日，云南临沧一棵据称3200年古茶树的10公斤鲜叶开采权拍出1068万元人民币。在一些地方，普洱茶被炒成了神话，茶市就像股市，“炒茶”成为一场豪赌。另据多家媒体报道，武夷岩茶、安溪铁观音、太平猴魁、西湖龙井等茶叶也一度成为炒作对象。“一饼茶叶可买一辆宝马”的话题曾登上热搜。

　　“古树茶”“特效茶”“办事茶”“送礼茶”“投资茶”“金融茶”……名目繁多的炒作噱头之下，评判茶叶质量的标准不一，定价的随意性很大。等级乱标、价格乱喊、名字乱取，被业内人士总结为当前茶叶市场的三大乱象，媒体和公众多有质疑。

　　在茶文化影响和熏陶下，茶叶天然地具有饮品之外的许多附加价值，比如养生保健、赠送他人、收藏升值等。加之茶源稀缺、制作工序繁复等原因，一些茶叶品类确实成本较高。而某些商家的投机炒作心理、官场雅贿等腐败风气，也在助推一片小小的茶叶渐渐疯狂起来。此外，不排除一些以茶产业为经济支柱的地方，在市场监管中对“炒茶”行为睁只眼闭只眼，甚至以天价茶换取当地经济增长。

　　疯狂“炒茶”、蓄意炮制天价茶，最终导致茶叶价值与价格严重背离，导致一些地方茶叶价格如“过山车”般大起大落，严重冲击正常的市场秩序，让一些品类的中低端茶叶陷入滞销困境，相关茶农与茶企利益受损。在天价茶的暴利驱动之下，山寨茶、以次充好、以旧掺新等潜规则充斥一些地方的茶叶市场，劣币驱逐良币，损害着该行业的持续健康发展。不仅如此，“炒茶”行为助长投机炒作之风，助推如消费欺诈、圈钱骗局、官场腐败等一系列问题。

　　无论是编故事，还是比稀有，“炒茶”本质上是一种投机行为。茶叶作为一种农产品和日常饮品，确实可以基于不同的品牌、种类，区分出不同等级和价位，但其价格应由其价值及正常的市场供需决定，以囤货、虚假宣传、串联涨价等非正常手段操纵价格、牟取暴利，涉嫌违反相关法律法规。在疯狂的“炒茶”市场上，一旦下一个接盘侠不再出现，也就是市场泡沫破灭、行业声誉受损、产业前景堪忧之时。

　　对“疯狂的茶叶”，亟待一场全方位的整治。其中，错综复杂的利益关系和多年形成的行业惯性，无疑是重点和难点。监管部门应通过巡查、约谈、处罚等方式，督促企业完善销售管理制度。相关行业协会要行动起来，呼吁茶界同仁加强自律，抵制不良商家炒作抬价行为，共同维护茶产业整体形象。此外，加快健全茶叶质量可追溯体系、出台强制限价标准、通过进一步立规立法为“炒茶”行为划红线等“铁腕”行动也不可少。

　　在茶叶之外，白酒、比特币、运动鞋甚至玩具熊，都曾刮起过炒作风。在一茬茬“韭菜”被收割后，相关产业的虚火渐渐熄灭，但其教训不可谓不深刻——一旦类似炒作使某一商品成为被资本捆绑的牟利工具，除少数投机者获利外，广大消费者和整个行业发展往往都面临“双输”的结局。

　　公平、规范、透明的市场秩序与环境，是一个产业健康发展的基础。期待在有力的市场监管和严格的制度律法约束下，类似的疯狂炒作行为能够得到有效遏制，从而维护消费者的合法权益，维护相关产业的有序发展，维护健康的市场秩序。（本报评论员 韩韫超）